|
Холодные закуски
-> Итальянский салат
|
|
|
|
|
|
Ингредиенты:
|
| |
на 2 кг помидоров:
-
4 больших пучка салата
-
8 яиц
-
500 г (примерно 6 шт.) огурцов (свежих или маринованных)
-
4 банки рыбных консервов (сайра, иваси, лосось, скумбрия, сардины, анчоусы)
-
500 г сладкого перца
-
2 пучка зеленого лука
-
4 небольших кочана цветной капусты
-
заправка (см. «Салат с рисом») |
|
|
Порядок приготовления:
|
| |
цветную капусту и яйца отварить. Капусту разделить на кочанчики, помидоры, перец и огурцы нарезать небольшими кубиками (или кружочками). Листья салата уложить на блюдо, на них — овощи, перемешанные с луком, и нарезанные кружочками яйца, сверху разложить кусочки рыбы из консервов. Масло из консервов перемешать с заправкой и сбрызнуть ею салат. |
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
