|
Холодные закуски
-> Славянский салат
|
|
|
|
Можно
смело утверждать, что вкусовые качества у этого салата отменные
|
|
Ингредиенты:
|
| |
на 1,2 кг моркови:
-
400 г сельдерея
-
200 г зеленого горошка
-
400 г стручковой зеленой фасоли
-
4-5 соленых огурчиков
-
100 г каперсов
-
600 г (5-6 штук) сладких яблок среднего размера
-
200 г ветчины
-
100 г филе анчоусов
-
зеленый салат — 1 пучок
-
20 яиц, сваренных вкрутую
-
1 банка майонеза
-
соль
-
перец |
|
|
Порядок приготовления:
|
| |
отварить картошку и морковь. Все овощи порезать мелкими кубиками. Яблоки нарезать сырыми. Зелень мелко порубить. Нарезанные и сваренные овощи и яблоки хорошо перемешать. Прибавить остальные продукты: нарезанные мелкими кубиками яйца (сваренные вкрутую), огурцы, ветчину и филе анчоусов, Каперсы положить целиком. Посолить и поперчить, хорошо перемешать и заправить майонезом. Выложить на блюдо и украсить яйцами, помидорами и веточками зелени. |
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
