|
Горячие блюда
-> Ветчина и рулетики в желе
|
|
|
|
|
|
Ингредиенты:
|
| |
на 1 кг нежирной ветчины:
-
6 яиц
-
200 г сыра
-
1/2 банки майонеза
-
6-8 зубчиков чеснока
-
2 стакана мясного желе
-
2 моркови
-
2 пучка зелени |
|
|
Порядок приготовления:
|
| |
ветчину нарезать ломтиками и уложить на блюдо, на слой застывшего желе' (налитого тонким слоем). Там же раскладывают различные фигурки, вырезанные из вареных овощей, заливают их сверху тонким слоем желе и дают застыть. Из ветчины можно сделать рулетики. Для этого нарезают ветчину прямоугольными ломтиками и отбивают их. Натирают на терке сыр и морковь, добавляют чеснок, заправляют майонезом и все перемешивают. Эту массу можно положить на ломтики ветчины, завернув их рулетиками.
Рулетики украшают яйцом,
зеленью и заливают мясным желе. |
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
|
|
